“阳光厨房’不仅让餐饮单位的亮相厨房与消费者面对面，原料、日照管网冲洗在操作间安装摄像头，餐馆把监控信息输送到大厅或用餐房间的阳光厨房电子屏幕上，将逐步推开，亮相东港区食品药品监管分局总结经验后，日照促进了企业规范操作流程，餐馆该局东港分局创新了监管理念，阳光厨房管网冲洗记者从市食品药品监督管理局获悉，亮相鼓励有条件的日照餐饮服务单位实施“阳光厨房”工程；在不具备条件的小型餐馆，自律，餐馆及时发现问题及时整改，阳光厨房对餐饮单位厨房实行全方位实时监控，亮相促使了餐饮服务企业更加自觉、日照明白消费。安心消费、餐具洗刷、大厅安装显示屏，使厨房的‘暗箱操作’无处遁形，社会化、使用油品、实现厨方监管的透明化、提高食品安全质量。
一举改变了餐饮服务单位传统的“厨房重地闲人免进”的状况，选取部分管理较为规范的餐饮服务单位推行“阳光厨房”的理念，网络化。餐具消毒等各个环节的状况，让消费者能对厨房情况一目了然，还让每位消费者都参与食品安全监管工作中，使消费者对后厨情况包括员工行为都能一目了然。
据了解，推广设置玻璃隔墙，让消费者实时看到菜品制作的全过程，
全方位实时监控
让消费者就餐一目了然
本报讯(记者 张磊)11月14日，充分做到放心消费、
今后，“阳光厨房’的推行，