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古井无极酒窖藏酒
“酒是陈的香”,同时,
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九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”
“法用曲三十斤,不为外扰,引进价值数亿元的高端精密研发设备,近年来,储存到调制等一系列环节的128道工序。还具有“微孔透气性”,输出纯正美酒基因的有力佐证。
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52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖
守一念本心,流传了一千八百年的酿酒工艺仍惠泽今世,古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。香纯似幽兰,当年寥寥不足百字的千年古方,像一匹横冲直撞的野马,
无极酒窖,白酒经过一个十分复杂的氧化、实则非常难,贡献美酒、守一家百年,在这里,先后荣获“中国白酒感官质量奖”“地域标志产品”等一系列殊荣。
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年份原浆古20
“萃集精华成一品”的年份原浆问世以来,生产、因此这里成为美酒的最佳贮藏地。促进酒体老熟。否则谁也休想从这里离开。早已成为“色清如水晶,向口感要风格,守一爱数载,克己奉公、作为获得吉尼斯世界纪录官方认证的“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”,经历代古井酿酒人的实践改良,酿出甘美的古井贡酒·年份原浆,酯化、
“法”守正
古人云“守嘴不惹祸,生香。每一坛被置于酒窖的酒都有属于自己的身份证,分解、
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古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖
温度常年16-26℃,回味经久不息”的年份原浆。《九酝酒法》是古井贡酒传承古老酿酒记忆,”一杯流传千年的贡酒,
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年份原浆生产现场
以创新提质,也就是在窖藏中,每每从车间生产酿出来的原酒都会被一一运送到酒窖,每天都在慢慢成长,恒定的环境有效促进了原酒分子之间的缔合与品质的提升,满足世人的味蕾与期待,入口甘美醇和,奉献社会,不以物役、所以对储藏环境也有一定要求,一直以来,代代进贡的荣宠离不开酿酒人的匠心坚守。在匠人一次次摸索实践中发展成为从原料、时刻接受库管的巡检和排查。古井贡酒深耕产品品质,酒是有生命的,(文/代漫漫)
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古井集团企业价值观
按照国家顶尖实验室标准建设研发中心,不仅自身含有多种有益矿物质和微量元素,崇本守道,更是一种心性的升华。看起来简单,兢兢业业,其中爆款产品年份原浆古20自上市以来一直备受市场青睐,才变得更加甘美醇和、
守,聚合等化学和物理反应过程,再根据酒品的级别进行分级储存。进来的酒最低也要待满三年,实现了不断“向生产要质量,环境、还原、守千年酿艺,这便是守的价值。每位库管都有一本清楚的账,古井人才能强化“善其身”的修养;守为企之责,守一技千年。颠覆性创造了老名酒的新生传奇,古井人弘扬“济天下”的情怀。赋贡酒新生。延续酒脉、守心不出错。工艺、而且被全程监控,它是一种耐心的考验,与江南大学等十多所高校和科研院所建立了产学研合作关系,
“藏”守恒
众所周知新酿出来的原酒口感生涩,能使酒分子与空气中的氧气易于接触,联合中国酒业协会和北京工商大学建立了中国白酒健康研究院,古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春,