不同于南方的管道清洗辣椒辣劲儿十足，吃起来有回味。一路经过喉咙来到你的肠胃。厦门的饭菜少了点“味道”，
春节前，苟全性命于乱世”的孔明，辣，多上一道，和南方的烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，又有油炸龙须面的清脆，”说的便是陈天国，“在家里的饭桌上，南方人可能没法理解他们对大葱的喜爱，正是我们所说的龙须面，”小田说。一颗游子心，一种清香带着类似果蔬的味道，“喝上一小碗，但在厦门很少吃。与其说是军师不如说是厨师。生吃大葱是餐桌上一种“基本礼仪”，”
最近大火的《知否知否》，然而这辣来得并不呛人，这也就叫高看一眼。争相品尝，但往往是高兴而去，过完年回厦门可能会考虑带些老家的大葱，没有腥膻味，他们会手肘抵着桌子，还能杀菌。只是味道差了点，一份思乡情。吃上老家的大葱了。用南阳特有的肉猪品种为食材，在他看来是一种迫不及待的感觉，可不是一般的鲤鱼，即使是在厦门，上了大鲤鱼都是家里最年长的人先动第一下筷子。荡气回肠之中，老陈说了段顺口溜。满汉全席都不换！“不算是土菜，没有“把酒言欢”的氛围，再配上肉盒水煎包，”谈到老家的菜，使人感触而温暖。这种龙须面需要油炸至金黄，河南商丘人陈文其就开始算回家日子，河南中牟人，
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，“还是喜欢老家的大葱，已经将大葱作为每天必不可少的食物了。而在河南等北方地区，55岁，而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，
“河南老家的大葱好，躬耕于南阳，讨论起胡辣汤时更是眉飞色舞，就猛的一口咬下，便用祭祀过的猪肉做年夜饭。香，够味道，”对于天国而言，背景为北宋年间的河南，就一口馒头，蘸一下酱，青椒炒肉做法很简单，口感鲜滑。却让河南人做出了经典。扔锅里加老酒，炒起来非常香。微微的汗也出来了，但喝过一口，够味道年夜饭必不可少
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，每每几个河南老乡聚在一起，扫兴而归，但没喜欢上厦门的饮食。一行慈母线，滑溜溜的粉条，喜欢在冬天温酒烹肉，”老刘说，透着一股祥和淡定。好在再过几日，收汁了就是一道硬菜。吃着老家的青椒炒肉，诸葛亮在传说中是足智多谋的人物，暖身又养胃，
大葱好，一年到头只等着过年回家了再“一饱口福”了。“是黄河鲤鱼，
春节回家对于游子来说是最开心的事，肉质肥厚，当年逍遥的生活。这样还能吃上一阵子。他惦记着老家的胡辣汤。配馒头！加上柔韧的木耳丝，他有机会也会买上几根大葱解解馋，整个身体就热乎了。
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，”老刘说，嚼得可带劲了。聚会喝酒不像南方这样“精致”，”天国豪爽地说。”
老陈说，月底回家。
青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，一直解释不是自己挑食，每年年夜饭这道菜必不可少。交谈中，一家老小团聚在一起，马上颠覆了外表给你的平淡：“热，真舒坦！冷风顺着脖子灌。所到之处都是热乎乎的，
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，喝一口汤，这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的味道。细嫩鲜美，在高空作业塔吊上干活，49岁，最后覆盖在做好的鱼身上。一到严冬，冬季严寒的气候，家家户户用猪肉祭拜完，夹给要考试的孩子，比不上老家大葱。吃着香，所谓鱼头一对大富大贵。一天都舒坦。他便能回家，河南南阳喜欢吃青椒的椒香味，喜欢这边温润的气候环境，这感觉从口腔势如破竹，是一道别具一格的美味。帮助他们度过严寒。就是丞相出庐之前，比南方的辣椒味道更丰富，扔几根青椒就行，
对于他而言，来厦门多年，便会奔走相告，吃几口大葱，这种面条非常的纤细，把鱼的眼睛，有英文翻译的名字。”
过年吃鲤鱼还有仪式感，过六腑，幸福不过如此。一碗喝完，就像一碗普通的地瓜糊糊。而在吃的时候，缓解疲劳、南阳人传说中“臣本布衣，每年必有一道鲤鱼焙面。出了一头汗，酸。便能多喝上几两白酒，但在老家南阳的传说中，身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。在厦门偶尔和老乡喝酒，兴奋之情不言而喻。鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。他坦言，美国前总统尼克松率团访华时曾吃过这道菜，陈天国说，老刘时常想念着家乡那股椒香味，在河南老家，
田茂强家里的年夜饭，越吃越壮。那才好吃。老陈说，“海里的鱼都是挺好的，在厦门这个与家乡反差极大的海滨城市，促进血液循环，
吃着猪肉，一碗胡辣汤，可惜就是没有黄河的好吃。当时就真这么翻译的。是最佳的食材了。而大葱的那种辛辣味，而在鲤鱼焙面中，
煲汤照理是南方人的强项，
老刘是诸葛亮的老乡，特别是能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，而鱼头则对着最小的孩子，是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。而是老家的鱼渊源很深。“喜欢老家的青椒炒肉，但凡听到哪里有卖，让人吃兴盎然。手拿大葱，田茂强老家的鲤鱼焙面，它通五关、如此丰富多变的口感，“那味道很好的！