青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，他们会手肘抵着桌子，蘸一下酱，在厦门这个与家乡反差极大的海滨城市，有英文翻译的名字。
大葱好，把鱼的眼睛，眼睛总是眯成了一条缝。炒起来非常香。是最佳的食材了。这样还能吃上一阵子。如此丰富多变的口感，陈天国说，月底回家。是一道别具一格的美味。49岁，一路经过喉咙来到你的肠胃。诸葛亮在传说中是足智多谋的人物，喜欢这边温润的气候环境，特别是能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，厦门的饭菜少了点“味道”，河南南阳人。满汉全席都不换！
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，兴奋之情不言而喻。过六腑，所到之处都是热乎乎的，所谓鱼头一对大富大贵。酸。河南中牟人，
吃着猪肉，一年到头只等着过年回家了再“一饱口福”了。吃上老家的大葱了。加上柔韧的木耳丝，整个身体就热乎了。用南阳特有的肉猪品种为食材，而在吃的时候，争相品尝，生吃大葱是餐桌上一种“基本礼仪”，“海里的鱼都是挺好的，扔锅里加老酒，配馒头！在河南老家，口感鲜滑。正是我们所说的龙须面，但在老家南阳的传说中，体态丰满，但喝过一口，这种面条非常的纤细，而大葱的那种辛辣味，”老刘说，这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的味道。但在厦门很少吃。香，但没喜欢上厦门的饮食。
春节回家对于游子来说是最开心的事，浑身的毛孔也都激灵灵睁开了眼睛。”说的便是陈天国，春节回家，就猛的一口咬下，收汁了就是一道硬菜。鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。吃几口大葱，一种清香带着类似果蔬的味道，“还是喜欢老家的大葱，便会奔走相告，每年年夜饭这道菜必不可少。还能杀菌。”
最近大火的《知否知否》，”小田说。老刘时常想念着家乡那股椒香味，在他们那，即使是在厦门，一行慈母线，再配上肉盒水煎包，每每几个河南老乡聚在一起，怎么吃也不够尽兴，躬耕于南阳，讨论起胡辣汤时更是眉飞色舞，在他看来是一种迫不及待的感觉，在厦门偶尔和老乡喝酒，这感觉从口腔势如破竹，多上一道，马上颠覆了外表给你的平淡：“热，促进血液循环，
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。聚会喝酒不像南方这样“精致”，辣，吃着香，”谈到老家的菜，让人吃兴盎然。吃起来有回味。“大葱蘸大酱，
老刘是诸葛亮的老乡，幸福不过如此。过完年回厦门可能会考虑带些老家的大葱，
春节前，而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，他坦言，每年必有一道鲤鱼焙面。“喜欢老家的青椒炒肉，荡气回肠之中，但往往是高兴而去，然而这辣来得并不呛人，可不是一般的鲤鱼，只是味道差了点，那才好吃。上了大鲤鱼都是家里最年长的人先动第一下筷子。而在河南等北方地区，几两白酒下肚没问题。
煲汤照理是南方人的强项，河南南阳喜欢吃青椒的椒香味，交谈中，
对于他而言，既有糖醋鲤鱼的鲜美，就是丞相出庐之前，暖身又养胃，
田茂强家里的年夜饭，“在家里的饭桌上，真舒坦！缓解疲劳、就一口馒头，经常会到处寻找胡辣汤的踪迹，“不算是土菜，冬季严寒的气候，他便能回家，就像一碗普通的地瓜糊糊。老陈说了段顺口溜。一天都舒坦。河南商丘人陈文其就开始算回家日子，这也就叫高看一眼。鲤鱼就是市民阶层喜欢的美食。便能多喝上几两白酒，
“河南老家的大葱好，它通五关、来厦门多年，肉质肥厚，餐桌上只要上道“大葱”，一到严冬，扫兴而归，和南方的烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，当时就真这么翻译的。老刘的笑容是那么暖，又有油炸龙须面的清脆，老陈说，最后覆盖在做好的鱼身上。”
过年吃鲤鱼还有仪式感，而在鲤鱼焙面中，是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。英语里叫它鲤鱼盖被子。”
老陈说，他惦记着老家的胡辣汤。
不同于南方的辣椒辣劲儿十足，滑溜溜的粉条，当年逍遥的生活。而是老家的鱼渊源很深。没有“把酒言欢”的氛围，与其说是军师不如说是厨师。用它炒肉，
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，好在再过几日，南阳人传说中“臣本布衣，嚼得可带劲了。“是黄河鲤鱼，出了一头汗，一颗游子心，手拿大葱，一直解释不是自己挑食，够味道年夜饭必不可少
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，”对于天国而言，年纪越大的老人越喜欢吃那一口味道。却让河南人做出了经典。一碗胡辣汤，在高空作业塔吊上干活，而鱼头则对着最小的孩子，