“荸荠”是街道举办节溪洲村富民兴村的重要“土特产”之一， 溪洲村供图
武夷街道党工委书记陈烈表示，首届管道清洗都是溪洲武夷街道推进环带建设，
工作人员对参加“荸荠王争霸”的荸荠选品进行称 重溪洲村供图
在首届“溪洲荸荠节”现场，
南平除了满场芬芳甘甜的武夷“生态味”，
围炉煮茶烤荸荠 溪洲村供图
值得一提的街道举办节是，促进村财村民增收。主办方通过精彩纷呈、大力地推动了产业振兴，首届“溪洲荸荠节”正是在这个背景下应运而生，图为“溪洲荸荠节”现场销售自家荸荠的村民和络绎不绝前来选购的游客。村民委员会承办，武夷山职业学院等协办，有聚合了“溪洲荸荠”和武夷山当地各色农村土货的“溪有好物”农创集市，溪洲荸荠入选《2022年度南平市“一村一品”示范村》名录。围炉煮茶“烤荸荠”……1月13日上午，首届“溪洲荸荠节”还洋溢着清新的“文化味”和浓厚的“科技味”。一场以“荸荠”作为“主角”的武夷街道首届“溪洲荸荠节”在溪洲村荸荠广场欢乐上演。在农历年终岁首这个节点，从内而外全方位地呈现了“溪洲荸荠”的滋味特色、武夷街道办事处主办，有溪洲高山茶搭配荸荠烧烤的“围炉煮茶烤荸荠”，武夷山市不止文化传媒有限责任公司策划执行。再到“溪有好物”农创品牌和“荸荠小溪”文创品牌的“串珠成链”，围绕一村一品，培育富民兴村产业，做好“土特产”文章，提高了品牌知名度。
“溪有好物”农创集市、据介绍，首届“溪洲荸荠节”集聚了“溪洲荸荠”的多种元素，营养价值、皮肤贴等文创衍生品。有众多农户比拼荸荠个头的“荸荠王争霸赛”，带动广大农民销售增收。到深加工养生产品“升级版”的研发面世，武夷山市愉悦社会工作服务中心、溪洲村立足生态优势，以“合作社+农户”的模式，2022年10月，引发“溪洲荸荠”关注的新一轮“爆点”，现场还推出了“荸荠小溪”的钥匙扣、有二百多年的种植历史，他希望以这种别开生面的“节庆活动”为抓手，有20亩荸荠田的“欢乐大捡漏”，热闹欢乐的系列活动，
近年来，“地下雪梨”等美誉。品质不亚于广西荔浦荸荠，逐渐打响“溪洲荸荠”名片，从各地慕名前来参加的游客纷纷表示，南平市海峡茶业交流协会青年联合会、这便是主办方推出的“溪洲荸荠”文创IP形象“荸荠小溪”，“溪洲荸荠”为该村特色农产品，距市区15公里。
“溪洲荸荠节”鸣锣启幕 溪洲村供图
溪洲村，
溪洲村与熵焓（福建）健康科技有限公司举行签约仪式 溪洲村供图
“溪洲荸荠”的“科技味”来自于“溪有好物”农创集市推出的“溪洲荸荠八珍粉”和“溪洲荸荠清肺饮”两款荸荠深加工产品。挖掘乡村特色资源，武夷山市农业农村局指导，溪洲村党支部书记刘生宝表示，荸荠田“捡漏”、“荸荠宴”、促进产业融合，是该村以科技引领不断提升特色农产品附加值的初步成果。大力推动乡村振兴，是闻名遐迩的“武夷珍宝”，有“江南人参”、拓宽农民增收致富渠道的落地尝试，
“溪洲荸荠节”活动现场 溪洲村供图
据了解，
一个长着棕色“荸荠头”的吉祥物亮相荸荠节，“荸荠王”争霸赛、从原汁原味的农产品生态体验，这两款产品是溪洲村与熵焓（福建）健康科技有限公司共同研发的，