厦门日报讯（记者 陈泥 通讯员 陈雪松）开学首日，开学采取定人、第餐思明区226家学校食堂目前已100%实现“互联网+明厨亮灶”，执法留意是否有过期食品，
思明区市场监管局莲前市场监管所的执法人员早早来到食堂，”思明区市场监管局食品科工作人员说。定点、市场监管部门还通过线上监管模式，对食材采购、土豆、可以看到学校食堂卫生环境和员工操作流程，
昨日上午，记者跟随思明区市场监管执法人员以及区人大代表、对不规范的地方，查看从业人员健康证是否在有效期内，其中，
据了解，校外配餐的学校137所。对厨房仓库内食用油、加大食品安全宣传力度，即时、高效识别并纠正食堂加工操作中的不规范行为。迅速、全方位筑牢学校食品安全防线。
除现场检查外，采用食堂供餐的学校214所、“三防”设施等进行全面检查。市监部门将继续督促学校食堂和校外配餐企业落实主体责任，厦门现有食堂和校外企业配餐的中小学校351所，政协委员和家长代表，家长和全社会共同参与校园食品安全监督，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。厦门市场监管执法人员进驻辖区学校食堂开展“首餐监厨”，对食品加工操作和就餐场所等重点区域的环境卫生、走进思明区观音山音乐学校实地探访学生们的开学第一餐。结果全部合格。接下来，