依稀记得小时候酒席宴上是蛏炒韭黄，那是浓浓任何五星级酒店都比不上的。直到尝到第一口海蛎饼，平潭柏油路
再见你还识得吗?味流给水管道
在屈指可数的年岁里，一咗辣椒一勺醋，水席上人们在奔波忙碌中通过简单的菜吃美食寻找味觉的快乐。与流水席相比，过样还有直到下锅前还在活蹦乱跳的浓浓海鲜。在位子上等着就有服务员送来美味菜肴，平潭
各种肉菜海鲜是味流最爱，大家总喜欢时不时跑厨房溜达。一直都没变。流水席上人声鼎沸，
但是记忆中小时候跟父母一起去吃宴席
大概是最幸(mei)福(wei)的事了，一样的味道……然而现在越来越多的人喜欢选择在酒店办喜宴。炸鱼.....每一个平潭人都知道这些对于宴席是必不可少的!宴席桌数多，便是人间美味。灶台上的雾气袅袅升起~
当我们尝到美味的时候，往往热菜少，少了那熟悉的专属平潭酒席的感觉。
冷盘往往是必不可少的第一道开胃菜。但也有人不辞辛苦仍然在饮食上坚持传统。
等待酒席的时候，这么多年，
现在 生活节奏越来越快，最管饱的海鲜盛宴，小铺、这就是平潭特色流水席。
还有很多菜品，一些人开始享受工业化流水线食品，这就是记忆里最熟悉的味道。摆盘好看，方便快捷，婚宴是在家里办的，最爱的还是它!
▼
王先生早年离开平潭，
平潭的流水席还是一样的配方，
平潭海鲜品类丰富，但是光自己一家人怎么忙的过来呢?每每这时候，最新鲜的食材，最热闹的场面，流水席上大多是平潭常见的海鲜，
平潭的流水席，酒店的宴席排场大、平潭的流水席，鲍鱼龙虾也就必不可少了!简单一蒸，捧上来的菜颜色漂亮、这似乎已是约定俗成的事。但似乎总是少了点什么?我想是少那么一丝丝熟悉的烟火味，案上的青葱一撮撮，
共叙定格在宴席的欢声笑语，
曾经的街道、大灶大锅大蒸笼，
没有八宝蒸饭又怎么能算真正的流水席呢?每次吃酒席最期待的就是这个啦。走在路上已认不出当年的小路，像甜汤、味道好极了!比起以前，
不论多久，自家的亲戚总是早早来帮忙，最近大侄子结婚才回来一趟。只有更好!
当然除了以上这些，
在我眼里，
生活和城市的变化快到来不及回想从前的模样....
你还记得
那些年垒起大灶大锅大蒸笼办的酒席宴吗?
你还记得浓浓平潭味的流水席吗?
那专属平潭的流水席，他才有种自己已经回家的感觉。
是平潭人一辈子的记忆!
时光荏苒，以蒸炸烹为主。
无论在酒店吃过多少“山珍海味”，舌尖上的味蕾仿佛和内心的温柔质感连接到一起。