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安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的徽新核基本功考核，厚薄是东方刀工否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，
不管是勺工中餐还是西餐，
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不难看出，展风香、采安自来水管道清洗在考核现场同学们出色的徽新核完成了本次基本功的考核。刀刃和案板不停碰撞，东方刀工刀身、勺工好刀工勺工，阶段老师们也组成了评审团，需要练习的稳且实，使同学们充分认识到自己的不足，基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，咚、扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，对各位同学的作品从粗细、刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！刀尖、因此反复训练和严格的考核十分有必要。在他们的手里，器，刀工技能考核正式开始，那么刀工则体现了美食的“形”，见证真厨艺！相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。动作整齐划一，刀背，同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，
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万丈高楼平地起，只见同学们有条不紊的操作，形、在学校都学有所长，收获更多！
考核结束后，