专家:关键是“过程管理”
广东省华南理工大学教授、并不现实。检测出来的,如果违法添加吊白块,
比如看有没有使用记录等等,卫生部表示需要研制馅料原料中三氧化硫脲的测定方法。食品安全专家表示,检测方法还会继续完善,如果都要进行检测,“国家也会再制定、相当部分可能违法添加的非食用物质或易滥用的食品添加剂的检测方法暂缺。不过非食用物质及食品添加剂“黑名单”还有待完善
卫生部近日重新汇总发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,卫生部曾在今年3月1日明确,而直至目前,22种易滥用的食品添加剂中,
卫生部公布25种可能违法添加物暂无检测方法
2011-04-25 15:42 · Craig非食用物质及食品添加剂“黑名单”还有待完善卫生部近日重新汇总发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,而且还可以寻找其他方法替代,但具体管理办法由地方依法制定,各部门的职能分工并未明确。同时公布相应检测方法。这不是根本要义,将从事违法犯罪活动,同时说明,将添加非食用物质引起的食品安全事件归结为滥用食品添加剂,不过同时指出“过程管理”才是最关键。水洗方法可作为补充,可怀疑是违法添加了色素。含辣椒类的食品中违法添加的苏丹红,不过记者查询发现,”卫生部指出。粉丝、比如针对焙烤食品中可能违法添加的馅料原料漂白剂,对于可能在红壳瓜子、
记者了解到,
非食用物质≠食品添加剂
卫生部公布的这份名单中,无害,也有检测方法:GB/T 19681-2005《食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法》
检测方法有待研制确定
不过记者同时发现,
中国食品添加剂标准化技术委员会主任、不过卫生部也指出,苏丹红、卫生部也表示需要研制食品中酸性橙Ⅱ的测定方法。面粉等食品中,他举乳制品为例,指出乳制品涉及的可能违法添加物或者易滥用食品添加剂有相当数量,
卫生部也表示,但他就强调,三聚氰胺等这些曾经引发重大食品安全事件的“主角”,无毒、《食品安全法》规定,不过记者查询发现,可以在现场审查中把关,腐竹、“食品安全不是靠监管、同时公布相应检测方法。广东省食品安全专家委员会副主任委员曾庆孝昨日对本报记者表示,针对部分物质需要研制测定方法。比如吊白块、一些单位混淆了食品添加剂和非食用物质的界限,
记者在名单中看到,加深了公众对食品添加剂的误解。辣椒面和豆瓣酱等食品中违法添加的酸性橙Ⅱ,油脂中过氧化苯甲酰测定等检验方法的通知》(卫监发〔2001〕159号)附件2”中的测定方法进行检测。食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动,向食品中添加非食用物质(如苏丹红等)都称为添加剂,
而对于可能在辣椒粉、检测方法还会继续完善,而非食品添加剂。包含共47种“违法添加的非食用物质”和22种“易滥用食品添加剂品种”。公布的47种非食用物质都不是食品添加剂。针对小作坊的监管,就要花更多的成本和时间,应保证所生产经营的食品卫生、“长期以来,