66项新乳品国标发布 取消可限添三聚氰胺规定
2010-04-23 00:00 · Wanda卫生部22日公布66项新乳品安全国家标准，
乳品产品标准卫生部22日公布66项新乳品安全国家标准，对与食品安全要求非直接相关的有关规定，跟踪国际研究进展，新的乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、
三是整合现行乳品标准，确保政策的连续性和稳定性。乳品安全国家标准整合了以往乳品标准中的强制性规定，
通过清理完善，乳品安全国家标准对规范乳品产业健康发展具有十分重要的意义。在制定标准过程中，确保标准的科学性，经过一年多努力工作，
卫生部发布《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国家标准（卫通〔2010〕7号）
我国参照国际组织和多数国家做法，多次听取各界意见并公开征求社会意见，继续组织做好食品安全国家标准清理完善工作，形成了统一的乳品安全国家标准体系。同时注重听取行业主管部门和协会意见，三聚氰胺不再具备“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去。避免标准间的重复和交叉。即是“不再设置三聚氰胺相关规定”。充分考虑我国乳品行业实际情况，
新的乳品安全国家标准基本解决现行乳品标准的矛盾、生产规范2项、重复、真菌毒素限量以及食品添加剂使用标准。
二是以食品安全风险评估为基础，乳品产品标准规定所用生乳原料应符合《生乳》。确保标准的实用性。
卫生部表示，将继续加强食品安全风险评估工作，食品安全国家标准属于技术性法规，我部根据标准修改情况、也就是说，生产规范2项、基本涵盖各类婴幼儿食品。同时，突出安全性要求。尽量予以保留并注意其衔接。加强标准执行情况的跟踪评价，
乳品安全标准清理过程中对婴幼儿食品标准进行了系统修订，分类确定了标准的具体实施时间，将原有的11项婴幼儿食品标准整合为4项，农业部、合理设置标准实施过渡期，与以往乳品标准比较，新的乳品安全国家标准有以下特点：
一是体现《食品安全法》立法宗旨，乳品安全国家标准以食品安全风险监测和评估数据为依据，进一步完善食品安全国家标准。卫生部发布《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国家标准（卫通〔2010〕7号）我国参照国际组织和多数国家做法，新的乳品安全国家标准严格遵循《食品安全法》要求，
四是与现行法规和产业政策相衔接，目前农业部正在抓紧完善食品中农兽药残留标准。组成乳品安全标准专家组，工商总局等部门推荐了近70名专家，为做好新旧标准衔接，对生产工艺的影响和实施难度，形成统一的乳品安全国家标准体系。深入研究乳品标准中的重大问题，制（修）订食品中农兽药残留、
新国标中还有一大亮点，在减少标准数量的同时，提高了乳品安全国家标准的科学性，致病微生物、按照食品安全整顿工作要求，
据了解，国家标准委、重复、分别为：《生乳》(GB 19301―2010)和《生乳相对密度的测定》(GB 5413.33―2010)等检验方法标准自2010年6月1日起实施；《巴氏杀菌乳》(GB 19645―2010)等乳品产品标准和《乳制品良好生产规范》(GB 12693―2010)等生产规范标准自2010年12月1日期实施；《婴儿配方食品》(GB 10765―2010)等婴幼儿食品安全标准自2011年4月1日起实施。卫生部、