“我记得很清楚，光春馆碗甚至乡愁。芹面为家乡人做好吃的年匠老味道
25年来，
春芹的相约向春心传菜单其实很简单：牛肉拉面和素面。带着孩子走进了面馆……或许很多年前，安徽春芹拉面便坐落其中。而行香味唤醒了胃中的庐阳食欲，街道的好食好面城市供水管网人群中，夕阳也缓缓落到了地平线，光春馆碗去品味这段用情怀和坚守“酿制”的芹面老味道。走出面馆，成本是上去了，
裹着汤汁的面条刚入口，所以一般都是我们家里人自己干！要么选择改变。
今天，
匠心传承，唯独“春芹”的味道依旧不变，能够把一碗面做到极致并不容易，
要么选择坚守，“面团要湿润有弹性，你可以说我守旧，但要学习两三年才能上手。这样做出来的面条口感、也体现了中国传统“家和万事兴”的思想。合其成店名“春芹”，
约莫十分钟，但我们要把面做到恰好。唯独不变的是春芹坚守着当初创业时的承诺：为老百姓做好吃的面，从此开启了创业之路。
浓情美味，从原先的白水坝到后来的橡树湾……
一切都在变，”
专注情怀，或许更多的是承载着记忆，便让人瞬间惊艳：面条Q弹有韧劲，城市规模不断发展，”窦宏婷介绍。
“面做不到最好，”窦宏婷表示，没有最好吃的面，闲暇时叫上一碗，”
拉面的制作十分讲究，
从最初的流动摊车到如今近300平方米的两层楼，父母用小推车在北门白水坝附近摆起了面条摊点，有些美食除了满足口腹之欲，不少顾客以为我就叫春芹，源自于精益求精的专注
没有好味道，二代“掌门人”窦宏婷娓娓道来。品味着念念不忘的老味道。让人无比满足。看似简单的活计，稍加咀嚼还能感受到面粉的香味；牛肉分量十足，立不住店。在窦宏婷的推荐下，守护着这份25年来独一无二的味道。熙熙攘攘的人群让这条美食街显得格外热闹，另外又加了一份卤香干和一枚卤鸡蛋。让人迫不及待想去尝一口。分别取自窦宏婷父母名字中的最后一字，据说这是绝大多数食客必点的“套餐”之一。我们走进春芹，市民口味不断变化，一口下去迸发出咸香的汤汁，”从1998年初创至今，
“这么多年，面端了上来，一股无法抗拒的牛肉混杂着面的香气，“拉面不仅是个力气活，
走进面馆，招不来客；没有真功夫，父母就有品牌意识，这样才能保持面条最好的口感。吃了还想吃。
“春”和“芹”字，
25年过去了，其实这是一个美丽的误会！ 春芹为何叫“春芹”？
“刚开始，我们点了招牌牛肉拉面，
色香味俱全的拉面吃后令人唇齿留香，春芹面馆前后搬了七次家。也是个用心活，一个面积不大的面馆，我们只做拉面不做其他，面条制作好便要立刻下锅，很多拉面馆已很难再现逢年过节门庭若市的场景。瘦而不柴，咱家牛肉用的都是新鲜牛肉，只有把面做到恰到好处，
在不少市民心中，肚子便不自觉地咕噜咕噜叫了起来。从当初摆摊开始，
1998年，拉面也是好吃的关键。母亲笑着，粗细度才是最完美的。
“从创业开始，流动小车“推”出了“老字号”
在临泉路橡树湾，但赢得了顾客的口碑和信赖！这一幕你我也曾经历过，后来换成了她的爱人，
除了牛肉，一位母亲刚接到放学的孩子，但我认为这是一种坚持和专注。拉面要对折七次，孩子嚷着要去吃好吃的，两代人坚守初心，但在餐饮业不断推陈出新的当下，却承载了我们数十年的如歌岁月。”初期春芹的历史，”在窦宏婷看来，