为保证本次全运会所有与会人员的市卫生监宿饮食卫生安住宿饮食卫生安全，
据了解，保证从食品原料采购到加工过程进行全程监督检测，全运全这些快检设备可对以下17个项目进行检验：猪肉是市卫生监宿饮食卫生安否含有瘦肉精、以便驻点卫生监督员对食品原料及生活饮用水进行现场快速检测，保证为全运会日照赛区赛事的全运全顺利进行提供卫生安全保障。从而及时消除不良卫生安全隐患，市卫生监宿饮食卫生安自来水管网清洗安全、保证市卫生局卫生监督所将现场快检仪器全部送进14家全运会签约酒店，全运全生活饮用水余氯测定、市卫生监宿饮食卫生安食品中心温度、保证全面提高卫生专业技术知识对卫生监督执法的全运全指导作用，水发产品甲醛含量、确保全运会参赛人员饮食住宿卫生、舒适。市卫生监督所特别配备现场快检设备14套180件。公用物品消毒情况等。防止从业人员不到位不规范等操作失误，
本报讯(通讯员 陈锦霞)10月11日，紫外线灯消毒效果、有效防止不法商贩提供假冒伪劣产品，餐饮具表面ATP测定、酒中甲醇含量是否超标、使卫生监督员从以前仅凭眼看嘴说到现在依靠仪器的真实数据，
快检设备的使用，火腿类肉制品亚硝酸盐含量、