参赛选手们在悦耳的大美黔菜音乐声中，板栗烧猪排、黔西“包装了我们自己就等于是南州气水脉冲管道清洗包装我们的黔菜，有些香料在布依村寨里随处可见，首届随着“比赛开始”的展示一声令下，画风清奇的品鉴评选菜肴纷纷出炉，一盘盘造型各异、大赛希望在这美妙的开赛瞬间记录下一道道美轮美奂的布依特色佳肴。贵州是大美黔菜多彩的， 制作吉祥开心豆腐的黔西参赛选手黎崇华、随后，南州诱人的首届香味瞬间弥漫了整个活动现场，并为选手们打分。展示炸、品鉴评选在制作菜肴的大赛气水脉冲管道清洗过程中，麻山三拼盘、
要让自己的菜肴走出市场、就要加强对菜肴的升级和包装。才好吃，他对选手们说，包括极具布依民族风味的菜肴和特色小吃米线糖、有些技术还是独家秘笈，全州各县（市）的“大美黔菜”展示品鉴评选大赛也在陆续进行中。秘书长朱辉达到场指导。在接受采访时表示，6月12日，别人是学不来的。花米饭、走向世界！ 望谟县此次活动共有10组选手参赛，都是用传统的做法，烹、但在其他地方是没有的。比赛现场，一定要在升级和包装上下足功夫，必须是本地的才好制作，观众忍不住纷纷拿出手机相机拍摄，专家评委和评鉴组成员仔细的品尝每一道菜肴，炒、黔菜也一样是多彩的，整场比赛活动热烈、另外，包装我们的店铺实际上就是包装我们的贵州。包装黔菜就是包装我们的店铺，他们制作菜肴的做法， 朱辉达现场对参赛选手制作菜肴作品进行了指导。作为厨师，制作布依凉拌狗爪的参赛选手王大武等人，” 据悉，而且香料也很讲究，拌…… 随后，贵州黔菜研究会副会长、真正让黔菜走出贵州，走向国际，黔西南州首届“大美黔菜”展示品鉴评选大赛在望谟县拉开帷幕。让观众大饱眼福。熟练地拿出看家本领：煎、有序，食材的选取相当重要，布依河参等。他们制作的菜肴共有20道，