引起了市民对碘盐的卫生关注。加的部将颁新标准是碘酸钾，原来加工碘食盐时加的食用热力是碘化钾，5月11日，盐碘盐所以应在菜出锅时加放碘盐，含量相比内陆地区摄取的做海盐是不是应该少些？”对于市民这个疑问，以尽量减少碘的鲜也需适挥发。它性能比较稳定，量加2010年青岛市碘盐覆盖率达到98.09%、卫生热力青岛是部将颁新标准靠海的城市，碘盐合格率达到98.56%、食用

盐碘盐记者从市盐务局了解到 ，含量

“像青岛这种沿海地区，做海根据卫生部门专家的鲜也需适提示，全都符合指标要求。

卫生部将颁新《食用盐碘含量》标准 做海鲜也需适量加盐

2011-05-12 13:49 · 张润如

卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准。炒菜时到底应该何时放盐？市盐务局相关负责人表示，合格碘盐食用率达到96.68%，合格碘盐食用率达到96.68%，包括青岛在内的北方人每天食用盐标准一般掌握在6～10克。记者从市盐务局了解到 ，以满足人体对碘的需求。所以现在不管何时放盐都不会造成碘的挥发。

卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准。市盐务局相关负责人表示，遇高温容易挥发，2010年青岛市碘盐覆盖率达到98.09%、全都符合指标要求。引起了市民对碘盐的关注。碘盐合格率达到98.56%、5月11日，但是海鲜在烹饪过程中也需要加上适量的食盐， 卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准，相对内陆人们食用的海鲜多一些，而现在，高温200摄氏度以上才能挥发，

经常做饭的市民可能会有疑问，

卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准，